Pasieka znajduje się w wyjątkowym miejscu i wyjątkowe miody produkują tu pszczoły. To pogranicze Kaszub i Kociewia.
Teren to z jednej strony Rezerwat Jeziora Krąg i Obszar Natura 2000 wraz z dorzeczem niedaleko płynącej Wierzycy, a z drugiej lasy otaczające Wdzydzki Park Krajobrazowy.
Pomiędzy tymi terenami znajdują się łąki i torfowiska przerastane olchami oraz krzewiastymi wierzbami. To trudny teren dla rolnictwa. Nie ma tu mowy o uprawach towarowych. Dzięki temu jednak, to właśnie w tej pasiece, pozyskaliśmy miód wierzbowy.
Jedyną zwartą uprawą, która może wzbogacać miody z tego obszaru, jest niewielka plantacja borówek amerykańskich.
Klimat tego miejsca jest zapewne równie trudny dla roślin jak i dla owadów. Wieje mocno, z czego cieszą się żeglarze, ale roślinom odbiera to ciepło. Teren jest raczej wilgotny, stąd dużo tu mgieł.
Wegetacja jest więc skrócona co zmusza każdego dnia rośliny do intensywnego wzrostu, nektarowania oraz wytwarzania silnych enzymów, aby przetrwać i przywabić zapylacze.
To w takich warunkach jest szansa na najbardziej intensywne miody o wyjątkowych smakach i konsystencji, które pochodzą od roślinnych enzymów i ciężkiej pracy pszczół, które muszą uporać się z otaczającą wilgocią.
Miody z tej pasieki to bardzo specyficzna mieszanka, którą trudno oddać analizą pyłkową, ale to, czego możecie się tu spodziewać znajdziecie poniżej oraz oczywiście w metryczce i świadectwie swojego miodu.
