Źródła finansowania operacji:
Beneficjentowi zostaje przyznana pomoc, na podstawie złożonego wniosku o przyznanie pomocy oraz na warunkach określonych w ustawie, przepisach, o których mowa w art. 1 pkt 1 ustawy oraz przepisach rozporządzenia, w wysokości 325 000 zł (słownie złotych: trzysta dwadzieścia pięć tysięcy)
1) ze środków EFRROW w wysokości 206 797,50 zł (słownie złotych: dwieście sześć tysięcy siedemset dziewięćdziesiąt siedem 50/100) co stanowi 63,63 % przyznanej pomocy na realizację operacji,
2) z krajowych środków publicznych, w wysokości 118 202,50 zł (słownie złotych: sto osiemnaście tysięcy dwieście dwa 50/100), co stanowi 36,37 % przyznanej pomocy na realizację operacji.
Cele działania Grupy Operacyjnej:
Miodo Miody Premium to kanał dystrybucji dla najwyższej jakości, certyfikowanych polskich miodów. Grupę Operacyjną tworzy 6 rolników-pszczelarzy.
Miody będą pochodziły z pasiek założycieli Grupy Operacyjnej oraz od pszczelarzy, których zaprosimy do współpracy. Celem Grupy Operacyjnej jest stworzenie łańcucha bezpośrednich dostaw, selekcjonowanych przez nas miodów, posiadających certyfikaty pozyskania i badania właściwości fizykochemicznych, bezpośrednio od pszczelarza do konsumenta, niezależnie od dzielącej ich odległości.
Dla realizacji projektu zakładane jest zbudowanie pawilonu laboratorium pasiecznego rozlewni miodu wraz z wyposażeniem oraz zaplecza magazynowo-spedycyjnego, stanowiącego bazę dystrybucyjną Grupy Operacyjnej, zakup auta dostawczego, pozwalającego na transport miodów własnych i pozyskiwanych z pasiek do rozlewni miodu Grupy Operacyjnej, a także zbudowanie sklepu internetowego stanowiącego podstawę docierania do klientów.
Wdrożenie i Efekty
Jest! Pomimo kilku miesięcy oczekiwania uzyskaliśmy pierwszą transzę płatności z ARiMR w ramach projektu czyli 260 000 zł, a wiec ruszamy. Poniżej pochwalimy się efektami wdrożonych elementów projektu.
- Budynek rozlewni miodu
Oczekiwanym efektem jest budowa bazy klientów świadomych produktu, jakim są miody o potwierdzonej wysokiej jakości i miejscu wytworzenia.
Każde przedsięwzięcie potrzebuje swojego miejsca. Dla naszej Grupy jest nim Rozlewnia Miodu jest sercem całego projektu. To tu trafią nasze miody, tu rozlejemy je do słoików i to stąd rozpoczną podróż do klientów. Chociaż o jakości naszych miodów decyduje miejsce pasieki, pszczoły i proces pszczelarzenia to rozlewnia pozwoli połączyć te elementy z procesem sprzedaży i potwierdzić jakość, jaką dostarczamy klientom.
Budynek składa się z hali rozlewni i przygotowania miodu, magazynu ze strefą pakowania i spedycji oraz zaplecza sanitarnego. Teren wokół budynku utwardziliśmy, wyrównaliśmy, wykonaliśmy prace melioracyjne i kanalizacyjne oraz połączyliśmy z drogą dojazdową.
Budynek posiada odprowadzenie ścieków do biologicznej oczyszczalni ścieków oraz podłączenie do mediów oraz zasilania.
Każdy z obszarów jest klimatyzowany poprzez wyposażenie w niezależne agregaty klimatyzacyjne, dzieki czemu zapewniamy zarówno komfort pracy w sezonie pszczelarskim jak i bezpieczeństwo temperaturowe przechowywania miodu przez cały rok.
- Wyposażenie rozlewni miodu
Kluczowym elementem rozlewni jest sprzęt. To z czego jesteśmy szczególnie zadowoleni to, wykonany na zamówienie, śrubowy uplastyczniacz do miodu, zaprojektowany tak, aby kremowanie miodu odbywało się bez podnoszenia, temperatury, a wyłącznie jego ściskanie pod naciskiem układu śrubowego.
Podstawową grupę sprzętu do przygotowania i rozlewania miodu stanowią urządzenia cenionej marki Konigin. Kompletu dopełnia wyparzarka do słoików i sprzęt pomocniczy w standardach wymaganych w branży HoReCa.
- Transport i pozyskiwanie miodu
Do sprawnego dostarczania miodu z naszych pasiek, które znajdują się w oddalonych od siebie lokalizacjach, niezbędny jest środek transportu. W ramach Projektu pozyskaliśmy Forda Tourneo Courier. To kompaktowy van, który pozwoli nam nie tylko przewieźć pozyskany w pasiekach miód, ale także zapewni możliwość wspólnego przemieszczania się oraz współpracy w ramach działań GO.
- Sprzedaż Internetowa
Działanie w ramach GO pozwoliły nam na utworzenie bazy do budowy oferty naszych miodów pod wspólną marką Miodo Miody Premium. Jednak nie rezygnujemy z działań lokalnych w ramach RHD. Aspektem rozszerzającym nasze możliwości sprzedażowe, które otworzyły się w ramach Projektu Współpraca jest strona internetowa ze sklepem i udostępniana poprzez nią, aplikacja mobilna.
Nasze miody z rocznika 2022 praktycznie wyprzedały się już w ramach RHD jednak pozostawiliśmy pojedyńcze sztuki, którymi testowo napełniamy sklep, który ruszy wraz z nowym sezonem.
- Wspólne Logo – Wspólna Sprzedaż
Nasze miody różnią się między sobą. Każda partia to unikat. Pszczoły wytwarzają inny miód w każdej z naszych pasiek i inny w każdym wirowaniu. Tym jednak co nas łączy jest sprzedaż pod wspólnym logo.
Wspólnego logo używamy zarówno na stronie internetowej jak i na etykietach, których projekt ujednoliciliśmy dla każdego z członków konsorcjum. Dzisiaj etykiety możemy już pokazać na produktach i takie trafią do klientów.
Miody czekają jeszcze na badanie w Instytucie Ogrodnictwa Zakładzie Pszczelnictwa w Puławach. Wówczas uzupełnimy je o opis liczby diastazowej, dodamy certyfikat i oddamy w ręce miłośników prawdziwych, polskich miodów.
- Wspólna sprzedaż Grupy Operacyjnej Miodo za okres 07.2023-07.2024
Po roku od momentu wypłaty drugiej transzy możemy (choć także zobowiązaliśmy się) pochwalić się pierwszymi efektami.
Przede wszystkim nasza strategia dostarczania dowodów jakości miodu, w postaci certyfikatu badania w Laboratorium w Puławach poziomu enzymatyczności oraz pochodzenia pyłkowego miodu, pozwala nam sprzedawać miody powyżej ceny rynkowej. Rekompensuje to znacznie wyższe koszty obsługi pasiek (badania każdego wirowania miodu, zakup certfikowanych gatunkowo matek pszczelich, ekologiczne środki leczenia pszczół, bardziej czasochłonna strategia prowadzenia rodzin), mniejsze ilości pozyskiwanego miodu z miejsc, które uznajemy za unikalne gatunkowo oraz mniejsze pasieki.
Naszym głównym kanałem sprzedaży pozostaje sprzedaż bezpośrednia, ale widzimy wzrost rozpoznawalności strony internetowej i sklepu internetowego. Tu jednak nadal niezbędne będą prace i nakłady na działania marketingowe i promocyjne.
Szczególnie istotnie i trudne będzie zbudowanie rozpoznawalności jakości marki Miodo ze względu na silną konkurencją lobby rozlewni miodów, sprowadzających je z każdego krańca świata, a w szczególności z Ukrainy i Chin.
Uważamy jednak, że naszym atutem, jest rosnąca świadomość klientów z grupy, którą uznaliśmy jako docelową, a więc tych, którzy w sposób świadomy i wymagający traktują swoje zdrowie oraz dietę.
Zestawienie naszej sprzedaży w sezonie rozliczeniowym 2023/2024 zawiera poniższa tabela.
| Okres sprzedaży | Kwota przychodu [zł] | Przychód narastająco [zł] | Ilość sprzedana [kg] |
| lipiec-grudzień 2023 | 21108 | 21108 | 363,9 |
| styczeń-lipiec 2024 | 7830 | 28938 | 130,5 |
| lipiec-grudzień 2024 | 19256 | 48194 | 320 |
| styczeń-lipiec 2025 | 5388 | 53582 | 89 |