Darmowa dostawa od 160 zł
Miodo to projekt odkrywający miodach to czego na co dzień w nim nie dostrzegamy, bo nie możemy tego zmierzyć. Trudno nam też porównać czym jeden miód różni się od innego nie smakując ich.
Przechodzimy obok półek i straganów z miodami i często nie zdajemy sobie sprawy jak bardzo potrafią się różnic oraz zaskoczyć nas bogactwem smaków.
Często też na naszą opinię o miodzie, zaważyło smakowanie produktów, które prawdziwym miodem już nie były, ponieważ miód to jeden z najbardziej fałszowanych produktów na świecie.
Miody, które u nas znajdziecie pochodzą w 100% z polskich pasiek. Najczęściej małych i średnich, posadowionych w wyjątkowych miejscach, gdzie proces przetwarzania miodu ograniczony jest do minimum, potrzebnego do jego odwirowania i rozlania. W naszych pasiekach jest to możliwe, ponieważ nie interesuje nas produkcja towarowa. Możemy skupić się na organizacji pasiek, starannie dobierać leczenie i nadzorować podkarmianie, czyli poświęcić więcej czasu pszczołom zamiast koncentrować się na uzyskiwaniu ilości. Choć miodu z naszych pasiek jest mniej, to jednak wiemy, że jest to najlepszy miód, którego parametry potwierdzamy badaniem w akredytowanych laboratoriach. Nasze doświadczenia oraz badania naszych miodów, potwierdzają, że o ich walorach i smaku decydują nie tylko pszczoły, ale przede wszystkim rośliny. Dlatego miejsca, w których stoją nasze pasieki są unikalne. Najwyższą jakość, nasze miody zawdzięczają pozostawianiu ich takimi, jak stworzyła je natura. Są niefiltrowane, niepodgrzewane i składowane w chłodnych, ciemnych miejscach. Dajemy potwierdzoną pewność, że kupując nasz miód, otrzymujesz dar natury w pierwotnej postaci.
Dajemy potwierdzoną pewność, że kupując nasz miód, otrzymujesz dar natury w pierwotnej postaci.
Każdy z naszych miodów jest niepowtarzalny, a jego różnorodność można porównać tylko z winem. Każda partia oznacza wirowanie w jednej pasiece, w konkretnym sezonie. Dzięki temu pszczoły mogą zgromadzić nektar o największej intensywności enzymów, jakie rośliny potrafią wytworzyć w warunkach danego roku. Stąd co sezon jego smak, barwa i konsystencja nabierają innych odcieni.
Dostarczamy miód tylko z naszych, polskich pasiek. Głównie zlokalizowanych w północnej Polsce, gdzie trudne warunki pogodowe, pobudzają rośliny do intensywności produkcji enzymów, co przekłada się na wysoką liczbę diastazową. Miody nie są podgrzewane ani uzupełniane dodatkami spożywczymi. Wiemy, że każdy z tych miodów ma swoją historię, którą tworzymy i uczymy się za każdym razem opowiadać.
Zobacz nasze produkty
Nasze pasieki nie są duże, bo dopasowujemy je do dostępnej bazy pożytkowej, a ta musi przede wszystkim wykarmić pszczoły. Nie wywozimy ich na pożytki, a w wybranych przez nas rejonach pasiek, nie dominują uprawy przemysłowe. Pozwala nam to skupić się na pszczołach i reagować na ich potrzeby. Nie pobieramy z uli pyłku, pierzgi i mleczka pszczelego, aby zapewnić zdrowie i rozwój pszczół oraz ograniczyć ingerencję w życie rodzin.
Jednocześnie rozlewanie i przechowywanie miodu realizujemy przy wykorzystaniu nowoczesnego wyposażenia, choć na rzemieślniczą skalę, co przekłada się na duży udział pracy ręcznej.
Podejście jakościowe z jakim działamy, polega na pracy w oparciu o standardy i badania jakości każdej partii miodu, co potwierdzamy certyfikatem, dostarczanym wraz z każdym produktem.
To rzemieślnicze i oparte na standardach jakości podejście pozwala nam pozostawać blisko naszych pszczół.
Miodo to konsorcjum pasiek, które założyliśmy dostrzegając jak niedocenionym produktem jest miód i jak obecny przekaz handlowy rozmija się z dostarczaną jakością tego daru natury. Poznaliśmy się na kursie pszczelarskim, który przyciągnął samych entuzjastów nie tylko pszczół ale holistycznego podejścia do życia w ogóle. Dzięki szkole każdy z nas jest obecnie dyplomowanym Technikiem Pszczelarzem. Jednocześnie każdy z nas wnosi unikalne specjalizacje, które doskonalił w swoim zawodowym życiu.
Oprócz więc twardych kompetencji pszczelarskich są wśród nas specjaliści różnych branż, dzięki którym chcielibyśmy, aby informacja o wyjątkowych cechach miodu mogła dotrzeć do klientów.
To co kluczowe w naszym podejściu to gwarancja jakości i cech miodów, które dostarczamy. To właśnie jakość jest specjalizacją jednego z nas, która zdecydowała, że miody, które dostarczamy to Miody Premium.
